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切り干し大根をリメイク!手鞠寿司
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切り干し大根をリメイク!手鞠寿司-レシピのメイン写真

切り干し大根をリメイク!手鞠寿司

しゅく。
しゅく。 @cook_40069456

作りすぎて余った切り干し大根を簡単にリメイク!
このレシピの生い立ち
切り干し大根を作りすぎてしまい残ったので。

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材料

1人分
  • 切り干し大根の残り 一掴み分
  • きゅうり 3枚
  • 錦糸卵 卵1/3個分
  • ロースハム 1/2枚
  • 刻み海苔 適量
  • ご飯 お茶碗軽く一杯
  • 寿司酢 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を刻む。
    ご飯と寿司酢を合わせて刻んだ切り干し大根と合わせて混ぜる。

  2. 2

    きゅうりを細切り、ハムを短冊切りにして錦糸卵も作っておく。

  3. 3

    ①のご飯をラップに来るんで丸めて、その上に錦糸卵→ハム→きゅうり→刻み海苔の順で乗せて完成。

コツ・ポイント

今回はすぐに食べるのでお弁当に入れましたが、もしお弁当に入れる際には保冷をしっかりしてください!

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しゅく。
しゅく。 @cook_40069456
2015/03/06 05:55に公開
料理勉強中です…。
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このレシピのキーワード

手まり寿司 切り干し大根 キュウリ ハム 卵 ご飯

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