切り干し大根をリメイク！手鞠寿司
作りすぎて余った切り干し大根を簡単にリメイク！
このレシピの生い立ち
切り干し大根を作りすぎてしまい残ったので。
作り方
- 1
切り干し大根を刻む。
ご飯と寿司酢を合わせて刻んだ切り干し大根と合わせて混ぜる。 - 2
きゅうりを細切り、ハムを短冊切りにして錦糸卵も作っておく。
- 3
①のご飯をラップに来るんで丸めて、その上に錦糸卵→ハム→きゅうり→刻み海苔の順で乗せて完成。
コツ・ポイント
今回はすぐに食べるのでお弁当に入れましたが、もしお弁当に入れる際には保冷をしっかりしてください！
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パーティーでつくりました。見た目も味も絶品。酢飯が苦手な人はすし酢をいれず白だしで味をつけておあてもおいしいです
ゆっぴーかぁちゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17747390
