かつおのエコまん
かつお節のマルモ @marumo_katsuobushi
かつお節の“だしがら”を使ってつくる、おいしくて地球にやさしい“エコクッキング”です。寒い冬に、体温まる一品を是非☆
このレシピの生い立ち
おだしをとった後のだしがら。捨てるのは勿体無い！という思いから、だしがらを利用したレシピを考えました。
旨味の出てしまっただしがらも、砂糖＆醤油で甘辛く味付ければ、立派な一品になります(^-^)
かつおのエコまん
かつお節の“だしがら”を使ってつくる、おいしくて地球にやさしい“エコクッキング”です。寒い冬に、体温まる一品を是非☆
このレシピの生い立ち
おだしをとった後のだしがら。捨てるのは勿体無い！という思いから、だしがらを利用したレシピを考えました。
旨味の出てしまっただしがらも、砂糖＆醤油で甘辛く味付ければ、立派な一品になります(^-^)
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