サワラの昆布茶焼き

Name: サワラの昆布茶焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サワラ（鯛などの白身魚） ２切れ; 昆布茶 ２ｇ～

きなこりん @cook_40034928

2013.6.4話題入り★いつもの塩焼きを昆布茶に変えるだけでワンランクアップ！なんともいえない奥深い味になりますよ♪
このレシピの生い立ち
釣り好きの旦那さんが、釣り仲間から聞いてきたレシピです。塩焼きより美味しい！

サワラの昆布茶焼き

きなこりん @cook_40034928

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材料

２人分

サワラ（鯛などの白身魚）２切れ
昆布茶２ｇ～

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作り方

1
切り身の身の部分にまんべんなく、昆布茶をまぶす。
2

冷蔵庫で１時間程度寝かせて、グリルで焼く。
※弱火で表裏それぞれ５分焼きました。
3
てちゅまるさんが「梅昆布茶」で作ってくれました。とっても美味しそう♪ありがとう！

コツ・ポイント

脂ののった淡白な白身魚がオススメ！
我が家は薄味なので２切で昆布茶２ｇ使用ですが、しっかり目がお好みの場合は増やしてみて下さい。

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つくれぽ

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きなこりん @cook_40034928

2011/10/11 12:44に公開

愛媛県在住。釣りバカの旦那、ゴールデンレトリバーのハピ＆うみ、３匹の猫達と共に賑やかに生活してます。自家栽培の野菜と釣ってきた魚、マフィンのレシピ中心です。（現在は家庭菜園お休み中～）(^^;パンと甘い物と動物が大好きです。*犬猫ブログ*http://kuma47.blog36.fc2.com/★きのこ同盟Ｎｏ．２ ★

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