なんちゃって、冷し担々麺♪♪
ごちそうさまで～す @cook_40055565
公開中の「子供も喜ぶ♪大葉肉味噌(レシピID18545907)」を使った麺料理のアレンジです。
このレシピの生い立ち
大葉肉味噌でジャージャー麺にして食べているときに、豆乳とめんつゆ入れたら美味しいかも!と思い試してみました。
なんちゃって、冷し担々麺♪♪
公開中の「子供も喜ぶ♪大葉肉味噌(レシピID18545907)」を使った麺料理のアレンジです。
このレシピの生い立ち
大葉肉味噌でジャージャー麺にして食べているときに、豆乳とめんつゆ入れたら美味しいかも!と思い試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
麺を茹でる。
※麺は中華麺、そうめん、うどんetc…好みの物を表示時間で茹でてください。 - 2
茹であがった麺を冷水でよく洗い、水切りしたら胡麻油を少々麺に絡めて器に入れる
- 3
☆の材料を合わせて麺にかける。
- 4
大葉肉味噌の作り方は
(レシピID18545907)を参照してください。 - 5
大葉肉味噌とネギとラー油をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
担々麺の汁を作る材料で「ごまだれ」がない時はすりごま又は練りごまで代用できます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17862125
