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生クリームで簡単!絶品ビーフストロガノフ
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生クリームで簡単!絶品ビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

生クリームで簡単!絶品ビーフストロガノフ

ゆらのカフェレシピ
ゆらのカフェレシピ @cook_40056356

生クリームとデミ缶で簡単!!誰でも美味しく出来ますよー♡誕生日やおもてなしにもぴったりの絶品料理です(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
手軽に作れるレストランメニューを研究中\(^-^)/

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ゆらのカフェレシピ
ゆらのカフェレシピ @cook_40056356

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材料

3~4人分
  • 牛肉(豚肉)薄切り 200g
  • 小麦粉 大2
  • サラダ油 大1
  • 玉ネギ 1個
  • にんにく(あれば) 1かけ
  • きのこ類(マッシュルームやしめじ) 計150g
  • 水 200cc
  • ●デミグラス缶 1缶
  • ●ケチャップ 大4
  • ●醤油 大2
  • ●赤ワイン(あれば) 大1
  • ☆生クリーム 100cc
  • ☆ヨーグルト(あれば) 小2
  • ☆ブラックペッパー 小1/2
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作り方

  1. 1

    玉ネギは薄くスライスしてレンジ(500w)に5分かける

    • 生クリームで簡単!絶品ビーフストロガノフ作り方1写真
  2. 2

    ●その間にきのこ類を食べやすい大きさに切る

    ●にんにくはみじん切り

    • 生クリームで簡単!絶品ビーフストロガノフ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をいれ1と2を炒める(中火3分)
    きのこ類がしんなりしてきたら厚手の鍋にうつす

    • 生クリームで簡単!絶品ビーフストロガノフ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに牛肉をいれ上から小麦粉をかけて炒める(中火1分)

    • 生クリームで簡単!絶品ビーフストロガノフ作り方4写真
  5. 5

    3の鍋にうつし水をいれ沸騰したらあくをとる

    • 生クリームで簡単!絶品ビーフストロガノフ作り方5写真
  6. 6

    蓋をして弱火で15分煮る

    • 生クリームで簡単!絶品ビーフストロガノフ作り方6写真
  7. 7

    ●をいれ更に10分煮る

    • 生クリームで簡単!絶品ビーフストロガノフ作り方7写真
  8. 8

    ☆をいれて全体が混ざったら出来上がり♪
    パセリや生クリームをかけて召し上がれ♡

    • 生クリームで簡単!絶品ビーフストロガノフ作り方8写真

コツ・ポイント

☆キノコはお好きなものでOKですがマッシュルームは是非いれてみて下さい♪風味が最高です(*´∇`*)

☆豚肉でも十分美味しく作れます♪

☆ヨーグルトをいれると本格的な味わいになりますが酸味がでるのでお好みでプラスしてください!

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ゆらのカフェレシピ
ゆらのカフェレシピ @cook_40056356
2015/03/26 02:21に公開

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  1. ビーフストロガノフの人気検索で3位

このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ 牛肉 豚肉 キノコ シメジ マッシュルーム 生クリーム にんにく ヨーグルト 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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