ブロッコリーは一口大（茎は薄切り）、ベーコンは８ｍｍ幅に切り、しめじは石づきを切り落としてばらしておく。

ブロッコリーは塩を入れた熱湯で４分茹でる。茹で上がったらザルにあげて冷ましておく。

ベーコンはフライパンでカリカリになるまで弱火で炒める。
お皿に出して冷ましておく。

ベーコンを炒めたフライパンはそのまま洗わずに使う。今度はしめじとしょうゆを入れて水気がなくなるまで炒める。

ベーコンとしめじの粗熱を取る間に＜ドレッシング＞作り。

ボールにドレッシングの調味料を合わせよく混ぜたら、そこにりんごをすりおろしながら入れる。

ごまも加えて混ぜたらドレッシングの完成！！（実際に使う料の３倍です）

ボールに１のブロッコリーの水気を手でよく絞りながら入れる。ベーコン、しめじ、コーンも入れる。

７のドレッシングの約1/3（お好みで量を調節してください）を入れて全体に混ぜ合わせたら出来上がりです☆

ドレッシングは作りやすい量で多めに表記してありますので、余った分は他のサラダにかけて食べてもおいしいですよ。