チキンライス〈離乳食完了期～幼児食〉
かっぱの親分 @cook_40103981
野菜、たんぱく質入りで、1品で栄養ばっちり。冷凍ストックしておいて、オムライスにしても、お弁当用におにぎりにしても。
このレシピの生い立ち
お肉がなかなか食べられなかった息子、ごはんに混ぜると食べられたので、大好きなトマト味でしっかりお肉を食べてもらおう！と。
チキンライス〈離乳食完了期～幼児食〉
野菜、たんぱく質入りで、1品で栄養ばっちり。冷凍ストックしておいて、オムライスにしても、お弁当用におにぎりにしても。
このレシピの生い立ち
お肉がなかなか食べられなかった息子、ごはんに混ぜると食べられたので、大好きなトマト味でしっかりお肉を食べてもらおう！と。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、しめじをだいたい1～1.5cm角の薄切りに切る。
- 2
深めのフッ素加工のフライパンに油はひかずに鶏ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。しっかり色が変わったら①も加えて炒める。
- 3
玉ねぎが透明になってきたら◆を入れ、沸騰したら野菜が柔らかくなるまでぐつぐつ煮込む。(だいたい7、8分)
- 4
弱火にしてごはんを投入し、ケチャップを均一にからめながら、好みの水加減になるまで少し水分をとばす。
- 5
冷めたら、1食分ずつラップで包むか冷凍バッグに入れ、空気を抜いて冷凍。
- 6
◇2017.3.18「幼児食」の人気検索で1位、「離乳食完了期」でも2位に入りました♪ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
完了期でまだ固めごはんが苦手なお子さんには、水を1.5～2倍に増やしてリゾットっぽくしてあげてください。
彩りに、小口切りのいんげん追加もおすすめです。
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