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簡単☆鶏ももとアボカドのスイチリ照り焼き
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簡単☆鶏ももとアボカドのスイチリ照り焼き-レシピのメイン写真

簡単☆鶏ももとアボカドのスイチリ照り焼き

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

鶏ももとアボカドの照り焼きシリーズ第2弾!ご飯もお酒もすすむこと間違いなし~♪美味しいでぇ~(pq♥∀♥`)
このレシピの生い立ち
アボカド好きになった鶏ももとアボカドのマヨポン照り焼き。それに続く~照り焼きシリーズを作ろうと思って♪

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簡単☆鶏ももとアボカドのスイチリ照り焼き

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

鶏ももとアボカドの照り焼きシリーズ第2弾!ご飯もお酒もすすむこと間違いなし~♪美味しいでぇ~(pq♥∀♥`)
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材料

  • 鶏もも 1枚
  • アボカド 1個
  • ☆スイートチリソース 大さじ2.5~3
  • ☆ナンプラー 大さじ1.5
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆にんにくおろし お好みで1片分
  • レモン汁 あれば・お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉は厚みを出来るだけ均等にし、一口大に切る。小麦粉をまんべんなく薄めにまぶす。
    ☆は混ぜ合わせておく。

    • 簡単☆鶏ももとアボカドのスイチリ照り焼き作り方1写真
  2. 2

    アボカドは1.5cmくらいの角に切り、レモン汁を少しかけて混ぜておく。

  3. 3

    少量の油を引いたフライパンで鶏ももを両面カリッと焼く。

    • 簡単☆鶏ももとアボカドのスイチリ照り焼き作り方3写真
  4. 4

    中まで火が通ったら、☆とアボカドを加え、強火で煮絡めて完成♪

    • 簡単☆鶏ももとアボカドのスイチリ照り焼き作り方4写真

コツ・ポイント

レモン汁はアボカドの色止めにもなりますが、レモン味がスイチリといい感じ。お好みでなしでok
アボカドを入れたら強火でパパッと仕上げます。長時間火にかけないように~♪
アボカドはあまり熟れすぎていると、ぐちゃぐちゃになってしまいますw

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ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224
2013/03/08 12:35に公開
お料理まだまだ得意じゃないけど 大好きヽ(=´▽`=)ノ 旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。 ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー`)ノ  11歳と6歳の娘とバタバタやっております~笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤NO.3   アンチョビ同盟❤NO.13
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このレシピのキーワード

照り焼き アボカド 鶏もも肉 にんにく 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17914348
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