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居酒屋メニュー☆イカのマヨポン炒め
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居酒屋メニュー☆イカのマヨポン炒め-レシピのメイン写真

居酒屋メニュー☆イカのマヨポン炒め

モンロー♪
モンロー♪ @cook_40054361

居酒屋の定番メニュー☆お酒が進みます~!笑
このレシピの生い立ち
居酒屋でバイトしていた時の大好きなメニューです!おうちでも作りたくてレシピを教えてもらいました(^o^)/

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材料

  • イカ(生がよい) 1杯
  • バター 10g
  • ポン酢 大さじ2程度
  • マヨネーズ 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    イカは捌いて輪切りにしておく。

  2. 2

    強火でフライパンを熱し、バターを溶かす。
    そこに、イカを投入。
    ※バターは焦げやすいので手早く

  3. 3

    イカの色が変わってきたら、ポン酢を回し入れ少し炒めてお皿に盛る。

  4. 4

    マヨネーズとネギをトッピングしたら完成

コツ・ポイント

イカに火を入れ過ぎると身が硬くなります。火の通しすぎに注意してください。ポン酢の量はお好みで増減してください!

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モンロー♪
モンロー♪ @cook_40054361
2016/09/01 10:09に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ イカ バター

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