居酒屋メニュー☆イカのマヨポン炒め

居酒屋メニュー☆イカのマヨポン炒め-レシピのメイン写真

居酒屋メニュー☆イカのマヨポン炒め

モンロー♪ @cook_40054361

居酒屋の定番メニュー☆お酒が進みます～！笑
このレシピの生い立ち
居酒屋でバイトしていた時の大好きなメニューです！おうちでも作りたくてレシピを教えてもらいました(^o^)/

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材料

イカ(生がよい) 1杯
バター 10g
ポン酢大さじ2程度
マヨネーズ適量
ネギ適量

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作り方

1

イカは捌いて輪切りにしておく。
2

強火でフライパンを熱し、バターを溶かす。
そこに、イカを投入。
※バターは焦げやすいので手早く
3

イカの色が変わってきたら、ポン酢を回し入れ少し炒めてお皿に盛る。
4

マヨネーズとネギをトッピングしたら完成

コツ・ポイント

イカに火を入れ過ぎると身が硬くなります。火の通しすぎに注意してください。ポン酢の量はお好みで増減してください！

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モンロー♪ @cook_40054361

2016/09/01 10:09に公開

このレシピのキーワード

炒めものねぎイカバター

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