レンジで簡単！すき焼きを卵でとじました。
sachigoro @cook_40111541
レンジでチンするだけなのに、ちゃんと卵とじになります。しっかりしたお味なので、ご飯やお酒に合いますよ～！
このレシピの生い立ち
ガスが無い時に、レンジだけで出来るレシピを考えました。
簡単なのに、ちゃんとした主菜になりました！
レンジで簡単！すき焼きを卵でとじました。
レンジでチンするだけなのに、ちゃんと卵とじになります。しっかりしたお味なので、ご飯やお酒に合いますよ～！
このレシピの生い立ち
ガスが無い時に、レンジだけで出来るレシピを考えました。
簡単なのに、ちゃんとした主菜になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
白菜は芯と葉を分けて、芯は一口大のそぎ切り、葉は2cm幅にきる。
ネギは、斜め薄切りにする。 - 2
耐熱皿に、玉ねぎの薄切り 白菜の芯 葉 長ネギを下から順に入れる。
- 3
ふんわりラップをかけて、600ワットのレンジで野菜がしんなりなるまでチンする。
だいたい4～5分くらい。 - 4
野菜の上に牛肉をなるべく重ならないように広げてのせ、タレを回しかける。
- 5
再びふんわりラップをかけて、レンジで牛肉に火が通るまでチンする。
- 6
火が通ったら、解きほぐした卵を回しかける。
ふんわりラップをかけて、卵がお好みの硬さになるまでチンして出来上がり～。 - 7
※水切りした豆腐、白滝などなど…。
お好みのお野菜を入れて下さいなぁ(●´∀｀●)
コツ・ポイント
タレはけっこう濃いめに思うかもしれませんが、白菜から水分が出るので大丈夫です。
ご家庭のレンジでチンする時間の違いがあると思います。レンジの特性で時間を変えて下さいね。
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