小麦粉蒸しパン
卵･牛乳･油なし(^^)/
ふわふわな食感！
甘さ控えめ。すぐ出来ます。
赤ちゃん(離乳食)からお年寄りまでどうぞ！
このレシピの生い立ち
今まで米粉で蒸しパンを作っていました。
しかし、もっとふわふわな蒸しパンが食べたい!!
と思ったのがきっかけです(^^)
9ヶ月なりたてのベィビーと一緒に食べています♪
小麦粉蒸しパン
卵･牛乳･油なし(^^)/
ふわふわな食感！
甘さ控えめ。すぐ出来ます。
赤ちゃん(離乳食)からお年寄りまでどうぞ！
このレシピの生い立ち
今まで米粉で蒸しパンを作っていました。
しかし、もっとふわふわな蒸しパンが食べたい!!
と思ったのがきっかけです(^^)
9ヶ月なりたてのベィビーと一緒に食べています♪
アプリでひらく作り方
- 1
好きな具に火を通します(バナナとか以外)。
私の場合は、アップルパイの中身を使いました。
レシピID:17977252 -
- 2
ボウルに、小麦粉とベーキングパウダーを入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンに、豆乳と砂糖を入れてヘラで混ぜながら弱火にかけ、砂糖を溶かす(砂糖が溶けたら、すぐに火を止めること！)。
- 4
②に③を加え入れ、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。
- 5
7割りくらい混ぜたら、好きな具を30㌘くらい加え、粉がなくなるまで切るようにして混ぜ合わせる。
- 6
③のフライパンを洗い、足付き落し蓋を置く。落し蓋を越えない程度に水を入れ火にかける。
蒸し器がある人は、蒸し器で。 -
- 7
シリコンカップに紙カップを敷く(紙カップは敷かなくてもいいけど、敷いた方が食べた後の洗い物が少ない！)。
-
- 8
⑦に⑤を、カップ6分目量ずつスプーンで入れていく。
⑤で残しておいた具を上にトッピングする(面倒なら、⑤で全て加えて)。 - 9
フライパンのお湯が沸騰したら、一度火を止める。
落し蓋の上にカップを並べる(熱い！)。 - 10
蓋をして弱火寄りの中火で、13分蒸す。
一応、竹串などでまん中を刺してみて、生地がついてこなかったら完成♪ヽ(´▽｀)/ - 11
◎↑蒸す時に、フライパンのふたに水滴が溜まります。それが蒸しパンに落ちるのが嫌な人は、ふたをタオルなどでくるんで！
- 12
☆かぼちゃバージョン
上にトッピングし忘れた。 -
- 13
☆米粉蒸しパン
レシピID:18010043
小麦粉よりモッチリしています♪ -
- 14
☆イチゴバナナの米粉蒸しパン
レシピID18010043
イチゴのピューレ入りで美味！
コツ・ポイント
◎生地を混ぜすぎないように、切るようにして混ぜること。
◎甘くしたい人は、砂糖を40㌘～にするか、具をバナナなど甘い系をチョイスするかしてください！
◎蒸しパンの上をパックリ割りたい人は、強火で蒸してください(お湯の残量に注意！)。
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