プチアップルパイ
ふつうのアップルパイは大きい！
軽～く食べられるアップルパイがいい!!
プレゼントにも(/^^)/！
このレシピの生い立ち
ママ友にアップルパイをプレゼントしたい！
つまみ食い程度に自分も食べたい♪
ということで、食べやすいこのサイズになりました(^-^)
プチアップルパイ
ふつうのアップルパイは大きい！
軽～く食べられるアップルパイがいい!!
プレゼントにも(/^^)/！
このレシピの生い立ち
ママ友にアップルパイをプレゼントしたい！
つまみ食い程度に自分も食べたい♪
ということで、食べやすいこのサイズになりました(^-^)
作り方
- 1
りんごは皮を剥き、7㍉くらいの角切りにする。
- 2
フライパンに、↑のりんごと□の材料を入れ、中火にかける。
- 3
ヘラで混ぜ合わせながら、中火よりの弱火でグツグツ炒め煮る。りんごがしっとりしてきたら中火にし、水分をとばす。
味見！ - 4
りんごが少し飴色になったら、火を止める。シナモンを加え混ぜて冷ましておく。
-
- 5
冷凍パイシートを20分くらい常温に出しておく。○を混ぜ合わせる(どろどろすぎるとパイ生地に塗りにくい)。
- 6
パイシート1枚を8等分する×2。
8枚分にはフォークで2ヵ所穴をあける。
もう8枚分には包丁で3本切れ目を入れる。 - 7
オーブンを210℃に予熱！
- 8
穴をあけたパイ生地に○をハケで塗り、④のりんごを真ん中に盛る。切れ目を入れたパイ生地を少し伸ばすようにしてかぶせる。
- 9
かぶせたパイ生地の端(まわり)を、フォークでちょんちょんと閉じる。しっかり閉じないと焼いたときに上部が浮きます(TT)
- 10
鉄板にオーブンシートを敷いて⑨を並べたら、パイ生地上部にまた○をハケで塗る。
- 11
オーブン下段210℃で8分。
〃 160℃で10分。
完成ヽ(´▽｀)/ - 12
あまなつ♪さんが、プチチョコパイも作ってくださいました(^^)/
美味しそう！ -
コツ・ポイント
◎上のパイ生地に切れ目を入れた方が、焼いたときにりんごが顔を出して美味しそうに見える(^^)
◎パイ生地上部に、卵黄をがっつり塗るとツヤツヤに～
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