หมูมะนาว

Name: หมูมะนาว
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมู (หั่นบาง) 1 ขีด; กระเทียม (สับ) 5-7 กลีบ; พริก (สับ) 7-8 เม็ด; มะนาว 1 ลูก; ใบสาระแหน 1 ต้น; น้ำตาล 1 ชต; น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ; เกลือ 1/2 ชช; ผงชูรส 1/2 ชช

Jan Jantima @cook_5688010

Bangkok,Suphanburi

หมูมะนาวรสจัดจ้าน เป็นกับแกล้มแซ่บๆ หอมสดชื่นกับใบสาระแหน่ในปากเวลาเคี้ยว น้ำลายไหล

ดูเพิ่มเติม

หมูมะนาว

Jan Jantima @cook_5688010

ส่วนผสม

หมู (หั่นบาง) 1 ขีด
กระเทียม (สับ) 5-7 กลีบ
พริก (สับ) 7-8 เม็ด
มะนาว 1 ลูก
ใบสาระแหน 1 ต้น
น้ำตาล 1 ชต
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1/2 ชช
ผงชูรส 1/2 ชช

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ตั้งกระทะใส่น้ำ 2 ชต ใส่เกลือลงไปรวนหมูออกสีมพู ตักใส่ชามไว้บีบมะนาวลงไป ขยำให้เข้ากัน(แต่จะทานเป็นหมูที่สุกกับลำดีเนื้อไม่แข็ง)
2

จากนั้น ใส่น้ำตาล น้ำปลา ผงชูรสลงไป ขยำให้เข้ากัน ตามด้วยพริกกระเทียมสับ ใบสาระแหนคลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมตักใส่จานรับประทานคู่กับผักสดหรือเป็นกับแกล้ม