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豚肉のしょうゆ麹野菜蒸し
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豚肉のしょうゆ麹野菜蒸し-レシピのメイン写真

豚肉のしょうゆ麹野菜蒸し

hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731

蒸し炒めにして、汁まで食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
父が病院で言われてずっと玉ねぎとキャベツ食べてるので、蒸し野菜風にしました♪

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父が病院で言われてずっと玉ねぎとキャベツ食べてるので、蒸し野菜風にしました♪

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豚肉のしょうゆ麹野菜蒸し

hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731

蒸し炒めにして、汁まで食べれちゃいます♪
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父が病院で言われてずっと玉ねぎとキャベツ食べてるので、蒸し野菜風にしました♪

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材料

3人分
  • 豚肉 100ｇ
  • キャベツ 1／8個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 小1／5本
  • もやし 1／2袋
  • ☆しょうゆ麹 大さじ２
  • ☆水 100㏄
  • オリーブオイル 大さじ1／2
  • 生姜チューブ 2㎝
  • しょうゆ麹 大さじ２
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに
    キャベツはザクザク。人参は短冊切り。玉ねぎは厚めスライス。もやしは洗って水切り

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、生姜を入れて香りを出す

  3. 3

    豚肉を入れて色が変わってきたら、キャベツ、人参、玉ねぎを入れて少し炒める

  4. 4

    ☆を入れて、蓋をして中火で3～5分

  5. 5

    ふたを開け、しょうゆ麹、もやしを入れて炒めれば完成です！！

コツ・ポイント

蒸し焼きにします
生姜は香りだすように軽く炒める

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hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731
2013/03/17 14:04に公開

このレシピのキーワード

豚肉 もやし にんじん キャベツ 玉ねぎ

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