ลิงอนเบอรี่ชีสเค้ก (lingon)
สาเหตุมาจากสามีไปทำงานสาย เพื่อนร่วมงานช่วยเคลียร์งานช่วงที่เขามาสายให้ คุณสามีเลยอยากขอบคุณเพื่อนๆ แต่จะพิเศษขึ้นมากสำหรับขนมขอบคุณที่ทำเอง ไม่ได้ซื้อมา ก็เลยต้องจัดให้คุณสามีซะหน่อย ทำชีสเค้กแสนง่ายกับลิงอน เบอรี่สุดหาง่ายในสวีเดน ให้บรรดาเพื่อนๆคุณสามีได้ฟิน~~~~~ กันค่ะ
ลิงอนเบอรี่ชีสเค้ก (lingon)
สาเหตุมาจากสามีไปทำงานสาย เพื่อนร่วมงานช่วยเคลียร์งานช่วงที่เขามาสายให้ คุณสามีเลยอยากขอบคุณเพื่อนๆ แต่จะพิเศษขึ้นมากสำหรับขนมขอบคุณที่ทำเอง ไม่ได้ซื้อมา ก็เลยต้องจัดให้คุณสามีซะหน่อย ทำชีสเค้กแสนง่ายกับลิงอน เบอรี่สุดหาง่ายในสวีเดน ให้บรรดาเพื่อนๆคุณสามีได้ฟิน~~~~~ กันค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำ heavy cream มาผสมกับน้ำมะนาวแล้วพักไว้
- 2
บดบิสกิตหรือเครกเกอร์ให้ละเอียด
- 3
ละลายเนยจืด แล้วเอามาผสมกับบิสกิตหรือเครกเกอร์ที่บดไว้
- 4
นำบิสกิตหรือเครกเกอร์บดเทใส่พิมพ์ กระจายให้ทั่วฐานแล้วกดให้แน่น
- 5
เอาครีมชีสมาตีให้อ่อนตัวแล้วทยอยเทน้ำตาลทรายลงไป โดยระหว่างเทน้ำตาลทรายก็ตีครีมชีสตลอดเวลา
- 6
ใส่แป้งสาลี ไข่ กลิ่นวนิลลา และ heavy cream ลงไป โดยตีส่วนผสมตลอดเวลา
- 7
ตีส่วนผสมจนเข้ากัน
- 8
เทส่วนผสมลงในพิมพ์ (พิมพ์ให้รองกระดาษไขไว้ที่ฐาน เพื่อให้ง่ายต่อการนำชีสเค้กออกจากพิมพ์ค่ะ)
- 9
นำไปอบที่ 200 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง 10 นาที
- 10
จากนั้นลดอุณหภูมิลงเป็น 110 องศาเซลเซียส อบต่อ 30-45 นาที ช่วง 25 นาทีคอยหมั่นดูครีมชีสค่ะ ว่าอบแล้วครีสชีสพองตัวโอเคหรือไม่ สีขึ้นสวยพอใจหรือยัง ถ้ายังก็อบต่อให้ถึง 45 นาที
- 11
จากนั้นทิ้งไว้ให้ครีมชีสเย็นตัวลง แล้วแกะออกจากพิมพ์
- 12
นำแยมลิงอนมาทาให้ทั่วหน้าชีสเค้ก
- 13
นำแช่เย็นไว้ 3-4 ชม ให้ครีมชีสเซ็ตตัวให้ดี
- 14
เมื่อจะรับประทาน ให้ทานคู่กับ whipp cream จะอร่อยมาก
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น