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スナップエンドウとえのきのあっさり煮物
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スナップエンドウとえのきのあっさり煮物-レシピのメイン写真

スナップエンドウとえのきのあっさり煮物

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

スナップエンドウとえのきをさっと煮るだけで、今夜の一品ができちゃいます!冷めても美味しい煮物です♪
このレシピの生い立ち
☆スナップエンドウをいただいたので、煮物にしてみました。サラダで食べてもおいしいけれど
、さっと煮るだけで、とても美味しい煮物になるので、お試しあれ!

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イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

スナップエンドウとえのきをさっと煮るだけで、今夜の一品ができちゃいます!冷めても美味しい煮物です♪
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☆スナップエンドウをいただいたので、煮物にしてみました。サラダで食べてもおいしいけれど
、さっと煮るだけで、とても美味しい煮物になるので、お試しあれ!

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材料

2人分
  • スナップエンドウ 1袋(150gくらい)
  • えのき茸 1株
  • 和風顆粒だし 小匙1
  • 水 カップ1/2
  • 調味料
  • みりん 小匙2
  • 砂糖 小匙1
  • だし醤油 大匙1
  • 醤油 小匙1
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋をとり、茹でる。
    えのきだけは食べやすくほぐしておく。

  2. 2

    鍋に水と和風だしをいれ、調味料を入れ煮立たたせる。えのきを入れ煮る。

  3. 3

    えのきがしんなりしたら、茹でたスナップエンドウを入れ さっと煮て火をとめる

  4. 4

    しばらく放置して味を染み込ませる。

コツ・ポイント

スナップエンドウは、茹ですぎないように!

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イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671
2015/05/31 03:20に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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