こんにゃくはザルにあけて軽く洗い水気を切っておく。豚肉は1センチ幅くらいに切る。

フライパンにごま油を熱してニンニクと豚肉を炒め、軽く塩・こしょうする。

2にこんにゃくを加え、中〜強火でよく炒める。

3に鶏がらスープの素・醤油を加えて水気がなくなるまでよく炒める。

最後にすりごまとねぎを加えてよく絡めたら出来上がり。