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さつまいもの茎の柚子風味ナムル
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さつまいもの茎の柚子風味ナムル-レシピのメイン写真

さつまいもの茎の柚子風味ナムル

りーりん厨房
りーりん厨房 @cook_40151904

柚子風味のさっぱりナムルです。
このレシピの生い立ち
柚子とさつまいもの茎を収穫したら、ミックスしてみたくなりました。

柚子風味のさっぱりナムルです。
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柚子とさつまいもの茎を収穫したら、ミックスしてみたくなりました。

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さつまいもの茎の柚子風味ナムル

りーりん厨房
りーりん厨房 @cook_40151904

柚子風味のさっぱりナムルです。
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柚子とさつまいもの茎を収穫したら、ミックスしてみたくなりました。

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材料

2人分
  • さつまいもの茎 50g
  • 鶏肉(胸、ささみなど) 50g
  • 塩 少々
  • 和風だしの素 少々
  • ごま油 少々
  • 柚子の皮(みじん切り) 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    さつまいもの茎は薄皮をむいて食べやすい長さに切り、水にさらした後、さっと茹でる。

  2. 2

    鶏肉は蒸すか、茹でるかして火を通し、冷水にさらして、細かくさく。

  3. 3

    全ての材料を混ぜ合わせる。

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りーりん厨房
りーりん厨房 @cook_40151904
2016/11/03 11:09に公開

このレシピのキーワード

ナムル 鶏肉 さつま芋 ささみ ゆず 鶏胸肉

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