さつまいもペーストを作る。
さつまいもをチンしてマッシュする。

マッシュしたさつまいもを鍋にいれ、☆の牛乳と砂糖を加えて弱火にかけて、練り上げる。(300g使う)

ボウルでバターをクリーム状にねり、さとう、卵を加えてよく混ぜる。

さつまいもペーストを加えて混ぜ、ふるった粉類も加えてさっくり混ぜる。

マフィン型に入れて黒ごまをふり、170度のオーブンで25分ほど焼く。