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お弁当に♪切り干し大根の梅マヨ和え
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お弁当に♪切り干し大根の梅マヨ和え-レシピのメイン写真

お弁当に♪切り干し大根の梅マヨ和え

くんきん
くんきん @cook_40050897

戻して和えるだけ♪梅マヨの酸味がおいしくってもりもり進みます。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を梅マヨで和えてみました。

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切り干し大根を梅マヨで和えてみました。

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くんきん @cook_40050897

戻して和えるだけ♪梅マヨの酸味がおいしくってもりもり進みます。
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切り干し大根を梅マヨで和えてみました。

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材料

4人分
  • 切り干し大根 30g
  • 茗荷 1個
  • 梅干し(大) 1個
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★すり胡麻(白) 大さじ1
  • ★薄口醤油 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻して固く絞る。

  2. 2

    茗荷は縦半分に切って斜め薄切りにする。

  3. 3

    梅干しは種を取り、細かく包丁で叩く。

  4. 4

    ボールに③と★を合わせて良く混ぜ、①②を入れて和える。

コツ・ポイント

切り干し大根は水分が多いと味がぼんやりするのでしっかりと固く絞ります。

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くんきん
くんきん @cook_40050897
2018/05/13 08:06に公開
食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2017年2月よりまごわやさしい料理を中心にお届けしています♪         ★ブログはこちら★【おいしいシャバダバ】http://unikura9.blog.jp/
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このレシピのキーワード

切り干し大根 みょうが 梅ぼし

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