★強力粉でふわふわホットケーキ★
きなころん♪♪ @cook_40156263
何回も焼きたくないので、フライパンに一回で焼きます。
薄力粉でも作れるかも？
あるもので作れる緊急レシピです。
このレシピの生い立ち
休日の朝。。。パン焼き器をセットもしてない！ご飯もない！ホットケーキミックスも薄力粉もない！で、生み出したレシピです。
フライパンは王道では、濡れ布巾等で一旦冷ますのですが、それすらも面倒な私の手段です(*^^*)
★強力粉でふわふわホットケーキ★
何回も焼きたくないので、フライパンに一回で焼きます。
薄力粉でも作れるかも？
あるもので作れる緊急レシピです。
このレシピの生い立ち
休日の朝。。。パン焼き器をセットもしてない！ご飯もない！ホットケーキミックスも薄力粉もない！で、生み出したレシピです。
フライパンは王道では、濡れ布巾等で一旦冷ますのですが、それすらも面倒な私の手段です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵白を入れ、泡立てる。
卵黄と砂糖を加えて再度混ぜる。
フライパンを１６０℃または中火で熱しておく。
- 2
強力粉、ベーキングパウダーを加えて、さっくり混ぜる。
フライパンの火を一旦消す。
- 3
牛乳と溶かしバターを混ぜ、トロっとするくらいまで、牛乳で調整する。
フライパンの火を再度つける。
- 4
温まったフライパンに、バター20グラムを溶かしながら、全体に回し、タネを流し入れる。
- 5
表面がプツプツして裏面が焼けたのを確認して、ひっくり返す。横からバターをはせこんで溶かす。
- 6
お好きな形にカットして、できあがり(*^^*)
-
コツ・ポイント
卵白を泡立てるとこです！
卵焼き作るときも卵白だけ先に泡立ちたら、ふわふわになるところで思いつきました(´∀｀)
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