鶏肉、野菜を一口大に切る。

鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、さつまいも、人参、しめじを順番に加え炒める。

炒まったら、水750mlを入れ、あく取りながら、具材が柔らかくなくなで煮込む。

火を止め、ハウスシチューミクスを入れ溶かす。

再度火をつけ、時々かき混ぜながら豆乳を入れてとろみがつくまで炒める。最後に冷凍栗を入れる（余熱で火が通る）。

器にご飯を盛り、チーズをかけて、その上にシチューをかける。別茹でしたブロッコリーを飾り、出来上がり。