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冷蔵庫整理!ポテト<他野菜の卵ポテサラ
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冷蔵庫整理!ポテト<他野菜の卵ポテサラ-レシピのメイン写真

冷蔵庫整理!ポテト<他野菜の卵ポテサラ

くぼんぬさん
くぼんぬさん @cook_40069648

ポテトよりも他の野菜が多いポテトサラダです!冷蔵庫の整理に(⌒∇⌒)
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにたくさん具材を入れたくて♪

ポテトよりも他の野菜が多いポテトサラダです!冷蔵庫の整理に(⌒∇⌒)
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ポテトサラダにたくさん具材を入れたくて♪

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冷蔵庫整理!ポテト<他野菜の卵ポテサラ

くぼんぬさん
くぼんぬさん @cook_40069648

ポテトよりも他の野菜が多いポテトサラダです!冷蔵庫の整理に(⌒∇⌒)
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ポテトサラダにたくさん具材を入れたくて♪

ポテトよりも他の野菜が多いポテトサラダです!冷蔵庫の整理に(⌒∇⌒)
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材料

  • ジャガイモ 2個
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1/3本
  • 卵 3個
  • マヨネーズ 大さじ2~3
  • 塩コショウ 適宜
  • 酢 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは茹でてマッシュ、マヨネーズで調整します。フライパンでその他の野菜を炒めます。

    • 冷蔵庫整理!ポテト<他野菜の卵ポテサラ作り方1写真
  2. 2

    卵を入れて炒めます。塩コショウで調整します。

    • 冷蔵庫整理!ポテト<他野菜の卵ポテサラ作り方2写真
  3. 3

    2をポテトと混ぜ合わせます。酢と砂糖を入れて、塩コショウで調整したら完成!

    • 冷蔵庫整理!ポテト<他野菜の卵ポテサラ作り方3写真

コツ・ポイント

卵はパラパラになるまでしっかり炒めた方が食感が良くて〇!

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くぼんぬさん
くぼんぬさん @cook_40069648
2018/05/21 02:40に公開
バンコクで本場のタイ料理を食べてから、東南アジアの料理の大ファンに。趣味は海外スパイスを試すこと。甘いものは永遠に大好き。日々の基本は和食ですが、変わった何かを入れるのがマイブーム。いろんな料理に挑戦中です。みなさんたくさんのつくれぽ、本当に励みになります!いつもありがとうございます!
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん じゃがいも 卵 玉ねぎ

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