ใส่น้ำมันในกะทะ ตอกไข่ ใส่ในกะทะ เปิดไฟอ่อน

ใส่ซอสต่างๆ เกลือน้ำตาล คนให้ส่วนผสมกระจาย จากนั้นเร่งไฟกลาง คนต่อเนื่อง อย่าหยุด

พอเริ่มใกล้สุกใส่พริกไทยดำป่น

คนจนสุก อย่าคนจนแห้ง

ปิดไฟเป็นอันเสร็จ