胸肉をそぎ切り酢と塩を揉み込み10分程置いておく。

こんにゃくを1口大にスプーンでちぎり茹でる。

茹でたこんにゃくの水を切り、熱いうちにウェイパーとごま油を絡める。

胸肉に片栗粉をまぶす。
調味料を合わせておく。

フライパンにごま油（分量外）を入れ胸肉を両面焼く。

こんにゃくを入れる。

6に、にんにく、ネギ、胸肉を入れ香りが出たら調味料を入れる。

レタスの上に盛り付けたら出来上がり。