เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำซุปไก่ โดยใช้ไฟกลาง ให้ใช้คนอร์ไก่ และน้ำตาล ผสมน้ำสะอาดต้มตามสูตร นาน4 นาที ยกลงไว้
- 2
ตั้งกะทะในเตาเซลามิก ตั้งไฟอ่อน เริ่มต้น60c เติมน้ำเล็กน้อย ตามด้วยน้ำมัน สำหรับผัด เติมกะเทียมสับและพริกหั่นลงไปผัด ปรับไฟ 80c เติมน้ำซุปเล็กน้อย ให้ผัดพอมีกลิ่นหอม แล้วเทเลือดต้มหั่นลงไปผัดต่อ เติมน้ำซุปเล็กน้อย ปรับไฟ 100c
- 3
ผัดต่อ ที่อุณหภูมิ 100c เริ่มปรุงรส ด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส ตามสัดส่วน เติมน้ำซุป เล็กน้อย ปรับไฟ120c เติมน้ำซุป 2 ทัพพี ปรับไฟ 140 นาที ผัดต่อนาน 4 นาที..
- 4
ลดอุณุหภูมิต่ำสุด60c เติมผักหอมหั่น นำลงไปผัด แล้วปิดฝากะทะ นาน 7 นาที ช่วงระหว่างนั้น ให้ผัดผัก ให้สุกพอเข้ากันดี
- 5
ตั้งไฟ 80c เติมน้ำซุปไก่ 1 ทัพพี ผัดผัก คลุกเคล้าให้เข้ากันดี สัก 3-5 นาที ยกลง จะเก็บไว้นาน ในวันต่อไปได้ โดยไม่บูดเสีย.
- 6
รสชาดปลายทางที่ได้ มีรสค่อนข้างเผ็ดจากพริกร้อนจัด แต่กลมกล่อม เบาบาง ไม่เค็มจ้ด มีรสชาด ที่แตกต่าง จากเมนูอื่น อย่างสิ้นเชิง อาหารเผ็ด ในลักษณะนี้ ทำให้ทานข้าว อร่อยและ - เจริญอาหาร เหมาะ สำหรับ อาหารมื้อเช้า ลองดูคับ.
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น