สับแตงกว่าคล้ายมะละกอ นำหอยขมไปต้มให้สุก แล้วพักไว้ให้เย็น

ตำพริก และใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ คลุกให้เข้ากัน มากน้อย ตามชอบเลยคะ พร้อมกับหั่นมะเขือเทศลงไป

ใส่แตงกวาที่สับไว้ลงในครก พร้อมกับ หอยที่ต้มไว้

คลุกให้น้ำปรุงเข้ากันดี เทใส่จานพร้อมตกแต่ง เช่น ไข่ต้ม, ผักสด/ต้ม, ขนมจีน ฯลฯ ก็เป็นอันเสร็จสิ้นคะ