ミートソースでチキンガーリックソテー
kaikinmama @cook_40052139
いつも少しだけ余ってしまう市販のミートソースを有効利用♪ファミレスで人気のチキンガーリックソテーが出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
市販のミートソースを使うといつも半端がでてしまうので、ファミレスのチキンガーリックをまねて作ってみました！これで十分です♡
ミートソースでチキンガーリックソテー
いつも少しだけ余ってしまう市販のミートソースを有効利用♪ファミレスで人気のチキンガーリックソテーが出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
市販のミートソースを使うといつも半端がでてしまうので、ファミレスのチキンガーリックをまねて作ってみました！これで十分です♡
アプリでひらく作り方
- 1
ミートソースの残りにトマトケチャップをプラスしておく。
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- 2
鶏もも肉の皮の方にフォークを刺して、プツプツ穴をあけておく。
- 3
鶏もも肉を２つに切って、表と裏に塩こしょうをしておく。
- 4
オリーブオイルをフライパンで熱したら、鶏もも肉を皮の方から焼く。
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- 5
中火で動かさずそのまま焼き、皮に焼き目がついたら裏返す。
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- 6
とろけるチーズを縦半分に切り、焼いた皮の上にのせ、やや火を落として中に火が通るまでじっくり焼く。
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- 7
付け合わせの野菜をのせた皿に、焼いた鶏モモ肉を盛りつける。
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- 8
フライパンに残ったまだ熱いオリーブオイルの中に、にんにくを入れる。
- 9
にんにくの香りが立ったら、ミートソースを入れ軽く煮立てたら出来上がり～♪
-
- 10
アツアツを鶏モモ肉のチーズの上にかけて、召し上がれ～♡
コツ・ポイント
鶏モモ肉は厚いと中までなかなか火が通らないので、焦げないように、裏返しにした後は火を落としてじっくり焼いてください。逆にソース作りはチーズが固くなる前に手早く！鶏肉から油が多く出るので、オリーブオイルはもっと少なめでもいいかもです。
つくれぽ
今まで料理はセンス！と、レシピを見たり分量を計ったりもしたことがなかったのですが、最近きちんとレシピ通り作ると、もっとおいしくいろんなものが作れることに気付きました♪そして自分の料理も発表したい！という気持ちがむくむく★ぱぱっと出来る簡単なものばかりで自己満足ですが、少しでもみなさんのお役にたてたらうれしいです♡
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