カルシウムたっぷり♡鰯の甘露煮圧力鍋
ミセスオリーブ @olive3313july
息子のために骨まで丸ごと食べられるように〜何度も作り直し出来上がりました♡主人はつまみやお弁当に〜作り置きしておけば安心♡ティファールのラクラクツカーで作りましたが〜やっぱりメーカーさんのレシピでは納得できるレシピがなくて…ミセスオリーブオリジナルレシピです♡
カルシウムたっぷり♡鰯の甘露煮圧力鍋
息子のために骨まで丸ごと食べられるように〜何度も作り直し出来上がりました♡主人はつまみやお弁当に〜作り置きしておけば安心♡ティファールのラクラクツカーで作りましたが〜やっぱりメーカーさんのレシピでは納得できるレシピがなくて…ミセスオリーブオリジナルレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
鰯は流水でよく洗いクッカーの鍋に入れたら〜千切り生姜と調味料と水全量を入れたら圧力調理で25分でスタートさせます。
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- 2
ブザーがなったら〜そのままプラス25分圧力調理し〜ブザーがなったらそのまま自然に圧力がぬけピンが下がるまで待ちます。
- 3
フライパンに全量移し中火〜弱火位でフタなしで煮詰めます♡25分位で甘露煮になります♡保存容器に入れ冷蔵庫で保存してね♡
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コツ・ポイント
圧力を抜くボタンは押さないで〜自然に圧力が抜けるのを待ちます♡仕上げはやっぱり水分を飛ばしたいので〜フライパンでコトコト煮るのが美味しさの秘訣♡息子はコレを豆腐粥にのっけてくずしながら丸ごと1尾混ぜて〜美味しそうに食べてくれます♡
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