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厚揚げとアボカドの炒めもの
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厚揚げとアボカドの炒めもの-レシピのメイン写真

厚揚げとアボカドの炒めもの

konny1552
konny1552 @cook_40094445

淡白な厚揚げにクリーミーなアボカドのアクセントが効いた炒めものです(^^)
このレシピの生い立ち
厚揚げの炒めものにアボカドでアクセント着けてみました。

淡白な厚揚げにクリーミーなアボカドのアクセントが効いた炒めものです(^^)
このレシピの生い立ち
厚揚げの炒めものにアボカドでアクセント着けてみました。

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厚揚げとアボカドの炒めもの

konny1552
konny1552 @cook_40094445

淡白な厚揚げにクリーミーなアボカドのアクセントが効いた炒めものです(^^)
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厚揚げの炒めものにアボカドでアクセント着けてみました。

淡白な厚揚げにクリーミーなアボカドのアクセントが効いた炒めものです(^^)
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厚揚げの炒めものにアボカドでアクセント着けてみました。

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材料

3人分
  • 厚揚げ 300g
  • アボカド 1個
  • しめじ 1株
  • タレ
  • 酒 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 味塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    タレの材料を全部まぜておきます。

    • 厚揚げとアボカドの炒めもの作り方1写真
  2. 2

    フライパンでしめじを炒め、少ししんなりしたら厚揚げを入れて炒めます。

    • 厚揚げとアボカドの炒めもの作り方2写真
  3. 3

    厚揚げが温まる程度に炒めたらスイラスしたアボカドを入れ、タレを全体に絡めたら完成です。

コツ・ポイント

アボカドは火を通すので、完熟のものじゃなくて少し固いくらいのものがいいと思います。

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konny1552
konny1552 @cook_40094445
2018/07/12 03:36に公開

このレシピのキーワード

炒めもの シメジ アボカド 厚揚げ 酒

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