好きなお野菜で♪ココナッツオイル揚げ浸し
TEsSweetie @cook_40108264
ブロッコリーとナスはマストで使ってね♪
その他はお好みでOK♪ピーマン・かぼちゃ・パプリカなど…何でも＾＾☆
このレシピの生い立ち
他のオイルに比べ身体にいいココナッツオイルで揚げ浸しを作ってみました☆ココナッツの香りが主張するわけではないので、どなたでも食べやすいと思います☆
好きなお野菜で♪ココナッツオイル揚げ浸し
ブロッコリーとナスはマストで使ってね♪
その他はお好みでOK♪ピーマン・かぼちゃ・パプリカなど…何でも＾＾☆
このレシピの生い立ち
他のオイルに比べ身体にいいココナッツオイルで揚げ浸しを作ってみました☆ココナッツの香りが主張するわけではないので、どなたでも食べやすいと思います☆
アプリでひらく作り方
- 1
タッパーなどの容器に、めんつゆ・お酢・鷹の爪を入れておく。
- 2
ブロッコリーは小房に分けて硬めに塩ゆでし、熱いうちに①に入れる。
- 3
ナスと他の野菜は適当な大きさに切り、ココナッツオイルで素揚げする。
- 4
③も熱いうちに②に入れる。
全体をよく混ぜ、蓋をして30分ほど味をなじませてできあがり☆ - 5
※冷蔵庫に入れるとココナッツオイルが固形化するので、その際は常温におくorレンジで軽くチンする
- 6
☆『自家製めんつゆ』で作ってもおいしい(かえしをつけ汁用に出汁で割ったもの)⇒ID18541072
-
コツ・ポイント
◆食材が熱いうちに液につける。
◆濃縮タイプのめんつゆを使用の場合は水でのばして使用。
つくれぽ
朝はスムージーで栄養補給☆スムージーは仕上がりのカラーを想像しながら☆まるで魔法みたいでブレンダーを眺めているのも好き♪朝食やランチに食べるパンは自分で焼いたものを☆ヴィーガンやローフードにも興味があり生活に取り入れています。レシピは覚書として、又は、皆さんのお役に立てたら嬉しいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18609202
