まずは肉味噌を作ります。
先にざく切りにしたたまねぎをいため、ひき肉を加えて炒め、全体に火が通ったら青菜を入れます。

炒めながら調味料を入れていきます。
調味料を入れる前に塩・故障で味を調えてもOKです。

ボウルなどに味付けをしてある肉味噌を入れ、卵チャーハンを作ります。
チャーハンには味付けをしなくても問題ありません。

卵チャーハンの上に肉味噌を掛けても、別々のお皿に入れてもOKです。