粒マスタードは無くてもOK。お好みで酢を少々加えると、よりさっぱりした味わいになります♪
蓮根は面倒でもサッとお湯に通して下さい。にんじんは生でも大丈夫＾＾シャキシャキです。
参考＊今回使用したマヨネーズは、「わっか」さんのものです。