土偶クッキー
guracham @cook_40140336
キュートな型で差をつけたい、シナモンの効いたサクッとクッキー。型抜きしやすく食べやすい硬さにできました。
このレシピの生い立ち
縄文展で見つけた土偶クッキーを作るため、生地を土色においしくアレンジしました。
土偶クッキー
キュートな型で差をつけたい、シナモンの効いたサクッとクッキー。型抜きしやすく食べやすい硬さにできました。
このレシピの生い立ち
縄文展で見つけた土偶クッキーを作るため、生地を土色においしくアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをなめらかになるまで混ぜる
- 2
砂糖を加えて混ぜる
- 3
卵を加えてよく混ぜる
- 4
粉類を加えて切るように混ぜる
- 5
生地をまとめ、ビニール袋に入れて伸ばす
- 6
冷蔵庫で生地を休ませる。
- 7
生地が固まったら型を抜く。
(生地がつくので)油をぬった外枠を生地に押し、そのままスタンプ型を軽く押しつける。 - 8
模様がついたら、外枠ごと天板に敷いたクッキングシートの上に移し、スタンプ型を押し付けて支えながら外枠をゆっくりと外す。
- 9
160度に予熱したオーブンで12分焼く。
コツ・ポイント
スタンプ型を生地に強く押し付けると、型に生地が詰まり上手く抜けないので、油をよく塗り様子をみながら何度か押すのがコツです。
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