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長芋のにんにく醤油炒め
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長芋のにんにく醤油炒め-レシピのメイン写真

長芋のにんにく醤油炒め

だいひみ
だいひみ @cook_40034456

にんにくとバターであっさりしている長芋も美味しく頂けますよ(*^_^*)
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長芋を使いきりたくて♪

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長芋のにんにく醤油炒め

だいひみ
だいひみ @cook_40034456

にんにくとバターであっさりしている長芋も美味しく頂けますよ(*^_^*)
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材料

小皿で4人分
  • 長芋 250g
  • にんにく 少し(3分の1かけくらい)
  • バター 5g~好みで
  • だし醤油(またはめんつゆ) 小さじ2~
  • 塩コショウ(無くても) 少々
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作り方

  1. 1

    長芋を短冊切りにする。水にさらす。
    その後水をきっておく

  2. 2

    にんにくをみじん切りにする。
    フライパンに油を少し入れ、にんにくを入れる。
    弱火でにんにくの香りがたつまで炒める

  3. 3

    中火にし、長芋を炒める。
    透き通ってきたら(シャキシャキが良ければ軽く炒めてください)バターと、だし醤油を入れる。

  4. 4

    だし醤油やめんつゆは、お使いのもので濃さが違いますので、四倍濃縮などからいものは、控えめに、薄いものは足してくださいね。

  5. 5

    さっと一混ぜしたら出来上がり(*^_^*)お好みで塩コショウをどうぞ

コツ・ポイント

簡単です♪炒めすぎると柔らかくなり美味しくないので気を付けてください(*^_^*)

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だいひみ
だいひみ @cook_40034456
2015/07/29 13:27に公開
16歳の娘と、12歳の息子がいます☆兵庫県在住です。お料理は好きですがセンスはないです(笑)ナチュラル雑貨が好きです。ガーデニングや家庭菜園も最近好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく バター 山芋

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