長芋のにんにく醤油炒め
にんにくとバターであっさりしている長芋も美味しく頂けますよ(*^_^*)
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長芋を使いきりたくて♪
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長芋を使いきりたくて♪
長芋を短冊切りにする。水にさらす。
その後水をきっておく
にんにくをみじん切りにする。
フライパンに油を少し入れ、にんにくを入れる。
弱火でにんにくの香りがたつまで炒める
中火にし、長芋を炒める。
透き通ってきたら(シャキシャキが良ければ軽く炒めてください)バターと、だし醤油を入れる。
だし醤油やめんつゆは、お使いのもので濃さが違いますので、四倍濃縮などからいものは、控えめに、薄いものは足してくださいね。
さっと一混ぜしたら出来上がり(*^_^*)お好みで塩コショウをどうぞ
簡単です♪炒めすぎると柔らかくなり美味しくないので気を付けてください(*^_^*)
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