きゅうりとオクラのさっぱり汁

kirakira☆☆
kirakira☆☆ @cook_40141349

暑い夏にさっぱり汁。

このレシピの生い立ち
さっぱりした汁を飲みたくて、ちょうどいいレシピが出来ました♪

きゅうりとオクラのさっぱり汁

暑い夏にさっぱり汁。

このレシピの生い立ち
さっぱりした汁を飲みたくて、ちょうどいいレシピが出来ました♪

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材料

2人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. おくら 2本
  3. 乾燥スライスしいたけ 大さじ2
  4. とろろ昆布 適量
  5. しょうが(千切り) 大さじ1くらい
  6. 長ネギ(みじん切り) 大さじ1
  7. 400cc
  8. しようゆ 小さじ3
  9. 少々

作り方

  1. 1

    水(200cc)に乾燥スライスしいたけを入れ、
    しばらく置いておく。

  2. 2

    きゅうりは小さめの乱切り、おくらは斜めに薄切りにする。

  3. 3

    1に、しょうゆと塩を入れて混ぜる。

  4. 4

    3に、きゅうり、おくら、とろろ昆布を入れ、しょうがとネギを上に飾って出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりの大きさはお好みで変えてみてください。

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お料理苦手な主婦が作るめちゃめちゃ簡単なレシピ。簡単だけど、健康で美しくいられるように、そんなレシピをシェアしていきます。※生のまま食べるローフードのレシピも少しあります。(ローフードを作る際は自己責任にてお願い致します)
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