レアとベイクド両方✧豆乳のWチーズケーキ
旦那の誕生日に♡レアとベイクドどっちもの豪華チーズケーキです✨見た目も味も◎！！今回は少しヘルシーに豆乳で作っています♡
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きな旦那様のために、どっちも作っちゃえ！てことで♡ ちなみに、ヨーグルトを買い忘れ、全部豆乳にしてしまったのはここだけの話です…w でも美味しく出来たのでよし✨笑
レアとベイクド両方✧豆乳のWチーズケーキ
旦那の誕生日に♡レアとベイクドどっちもの豪華チーズケーキです✨見た目も味も◎！！今回は少しヘルシーに豆乳で作っています♡
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きな旦那様のために、どっちも作っちゃえ！てことで♡ ちなみに、ヨーグルトを買い忘れ、全部豆乳にしてしまったのはここだけの話です…w でも美味しく出来たのでよし✨笑
アプリでひらく作り方
- 1
★ベイクドチーズケーキを作る
※オーブン170度に余熱開始。 - 2
室温に戻したクリームチーズと砂糖をよく練り混ぜ、卵を１つずつ加えてその都度混ぜる。その後、豆乳を入れ混ぜる。
- 3
薄力粉を振るい入れ、混ぜたら、クッキングシートを敷いた型に流す。170度に温まったオーブンで40分〜1時間くらい焼く。
- 4
焼いて粗熱が取れたら、一度型から取り出し、クッキングシートを外して、もう一度型に戻しておく。
- 5
★レアチーズケーキを作る
ゼラチンを大2の水でふやかす。ボウルに室温に戻したクリームチーズ、砂糖を入れよく混ぜる。 - 6
豆乳を加えてさらに混ぜる。
ふやかしたゼラチンをレンジ800wで30秒〜温めて溶け残りがないようにしっかり溶かす。 - 7
チーズの生地もレンジで30秒ほど温め、常温(ぬるいくらい)にしたら、溶かしたゼラチンを加え、手早く混ぜる。
- 8
先ほど焼いたベイクドチーズケーキの上に流し、冷蔵庫でしっかり冷やし固めたら出来上がり。
- 9
今回は誕生日だったのでアイシングクッキーとドライフルーツクッキーも周りに飾ってみました✨喜んでくれました♡
-
コツ・ポイント
ジャムなどがあれば、レアチーズの上に落として、爪楊枝などでランダムな模様にしても可愛いですよ♡(写真では伝わりづらいですが、このケーキもやってます♡)
つくれぽ
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