コーヒーゼリー

由望先生の美容レシピ @cook_40060692
暑い日に、冷たいお部屋でいただくデザートに最適♡
大満足のヘルシースイーツです!
このレシピの生い立ち
動物性の生クリームは、『カロリー制限ダイエット』の大敵ですが、『糖質制限ダイエット』の強い味方!
コーヒーゼリー
暑い日に、冷たいお部屋でいただくデザートに最適♡
大満足のヘルシースイーツです!
このレシピの生い立ち
動物性の生クリームは、『カロリー制限ダイエット』の大敵ですが、『糖質制限ダイエット』の強い味方!
作り方
- 1
鍋に水とインスタントコーヒーを入れて火にかける。
- 2
沸騰したら火を止め、粉ゼラチンとスイーティを加えて、よく混ぜる。
- 3
バットなど大きめの容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
- 4
ホイップクリーム:生クリームにスイーティを加え泡立器で空気を包み込むように混ぜる。ふんわりと角が立つ状態になったら完成。
- 5
(3)をフォークで縦横に引っかいて細かく砕く。
- 6
盛りつけ用の器に(5)を入れ、(4)とココアを順に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
シンプルですが、満足感をしっかり得ることのできるスイーツです。
ゼリーを細かく砕くことで、なめらかな食感になり、ホイップクリームともよく絡みます。
生クリームをホイップするときは、下に氷水をあてましょう
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