ゴーヤとナスのチーズ肉巻き
nekoland @cook_40058452
輪切りのゴーヤとナスを豚肉でクルリン♫♬夏にピッタリの肉巻きです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
元上司の指令で考えたレシピです(；´Д｀A
ゴーヤとナスのチーズ肉巻き
輪切りのゴーヤとナスを豚肉でクルリン♫♬夏にピッタリの肉巻きです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
元上司の指令で考えたレシピです(；´Д｀A
アプリでひらく作り方
- 1
☆のソースを混ぜ合わせておきます。
- 2
豚肉には片面にこしょうを軽くふっておきます。
-
- 3
ナスとゴーヤは１センチ厚さの輪切りにし、ゴーヤのワタを取り除きます。
直径が同じぐらいのサイズがベスト！ -
- 4
①の豚肉に②のゴーヤをのせ、穴にチーズを入れます。
-
- 5
ナスでチーズにフタをします。クルリンと包みます。
-
- 6
⑤に小麦粉をうすくまぶし、油をしいたフライパンで全面焼きます。巻き終わりを先に焼いてね☆
-
- 7
余分な油をペーパーでふき取ります。
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- 8
☆のソースを加えて、全体にからめます。火をとめます。
- 9
付け合せのサニーレタスの上に盛りつけて、できあがり☆
-
コツ・ポイント
小麦粉をまぶすときに、茶こしを使うと薄く綺麗にまぶせます。
調味料は混ぜ合わせておくと楽ですが、順次加えていっても大丈夫です。
豚肉はもも肉薄切りを使いましたが、バラでも肩ロースでも、なんでもOKです！
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