母から受け継ぐ「鶏ささみのくわ焼き」

Name: 母から受け継ぐ「鶏ささみのくわ焼き」
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ 6本; 片栗粉 適宜; ○醤油 大さじ2強; ○酒 大さじ1.5; ○みりん 大さじ2; ○砂糖 小さじ2; サラダ油 適宜

鶏のささみかふんわりふっくら焼きあがります。少し濃いめの味付けでごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がお弁当に作ってくれていたおかずです。
そのまま受け継ぎ、うちの大切なおかずの1つになっています。

材料

あわてず動かさず中火弱でじっくり焼くこと。照りをつける時は一気に仕上がるので焦がさないようにすること。

cafe_mako @cook_40137507

2018/08/09 00:21に公開

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