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夏バテ防止に!豚肉のスタミナ炒め
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夏バテ防止に!豚肉のスタミナ炒め-レシピのメイン写真

夏バテ防止に!豚肉のスタミナ炒め

☆HIROMI☆。・
☆HIROMI☆。・ @cook_40030273

人気検索でトップ10入りしました。(8/20)食欲がなくなりますよね。ニラや、にんにくの香りで食欲がわきます。
このレシピの生い立ち
我が家や、お客様に大人気のメニューです‼

夏だけでなく、寒い時期にも体が温まるものがたくさん入っていますので、おすすめです。

玉ねぎ、キャベツ、ピーマンなど旬のお野菜を使って作ってみて下さいね。

人気検索でトップ10入りしました。(8/20)食欲がなくなりますよね。ニラや、にんにくの香りで食欲がわきます。
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我が家や、お客様に大人気のメニューです‼

夏だけでなく、寒い時期にも体が温まるものがたくさん入っていますので、おすすめです。

玉ねぎ、キャベツ、ピーマンなど旬のお野菜を使って作ってみて下さいね。

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夏バテ防止に!豚肉のスタミナ炒め

☆HIROMI☆。・
☆HIROMI☆。・ @cook_40030273

人気検索でトップ10入りしました。(8/20)食欲がなくなりますよね。ニラや、にんにくの香りで食欲がわきます。
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夏だけでなく、寒い時期にも体が温まるものがたくさん入っていますので、おすすめです。

玉ねぎ、キャベツ、ピーマンなど旬のお野菜を使って作ってみて下さいね。

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材料

4人分
  • 豚バラ肉 300g(3㎝幅にカットする)
  • ニラ 1束(3㎝幅にカットする)
  • にんじん 中1本(千切りにする)
  • 長ネギ 1本(厚さ3~5㎜に斜めに切る)
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • (A)
  • にんにく・しょうが 各1/2片(みじん切り)
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ4
  • お好みで 白ごま、糸唐辛子
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作り方

  1. 1

    ボウルに(A)をすべて入れ、混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油と豚バラ肉を入れ、肉が白くなるまで中火で炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、人参、ネギをさっと炒める。

  4. 4

    (A)とニラを入れ、混ぜる。

  5. 5

    フライパンの火を止め、ごま油を入れて混ぜる。

    お皿に盛り、お好みで白ごま、糸唐辛子をかける。

コツ・ポイント

色んなお野菜で作れますが、ニラは香りもいいのでぜひ使って作ってみて下さい。

(A)のたれは、焦げやすいので、気を付けて下さい。

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☆HIROMI☆。・
☆HIROMI☆。・ @cook_40030273
2018/08/09 00:27に公開
飲食店勤務歴15年以上!レストランで働きながら、料理代行でも頑張っています!お料理が大好きです。インスタも↓https://www.instagram.com/p/B1JqrDQlwRC/?igshid=1ss6231rde04kいつもの食材や調味料で、おいしく料理します!https://casy.co.jp/fblog/12507.html
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炒めもの ニラ にんじん にんにく 酒 豚バラ肉 しょうが 長ネギ

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