トマトとバジルは小さめのざく切りにする。トマトは皮も種も全部そのままですが、気になる方は除いてください。

HBにトマト、バジル、塩、オイルを入れてから粉を加えて、粉の登頂に窪みを作ってイーストを乗せて粉を被せる。

スイッチオン！
今日は早焼きコースでやってみました。
耳カリッと中はもっちり。バジルのいい香りがそそります。

焼き上がったらケースから取り出し、荒熱が取れたらタオルなどに包んで暫く置き、カットして保存袋などへ。

布に包むと、しっとり感が長持ちするようなので、最近はそうしています。