茗荷とおぼろ昆布のお吸い物
しょうががさわやかなアクセントに♪
夏のカンタンお吸い物レシピ^_^
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<材料の準備>
・生姜:千切り
・茗荷:小口切りにして水にさらす
<お吸い物①>
・鍋に調味料Aを入れて沸かし、茗荷を入れる
<お吸い物②>
・お椀におぼろ昆布を入れる
・茗荷入りの汁を注ぐ
<仕上げ>
・生姜を上に盛り付け出来上がり
<お出汁がない場合のカンタンお吸い物レシピ>
・おぼろ昆布
・梅干し(たたいて)
・ごま
・お湯
※おぼろ昆布のうまみがお出汁代わりになります^_^
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