お弁当にも♪里芋の明太チーズおやき
キノコルゲ @cook_40149010
冷凍里芋でお弁当、おつまみのメニュー！身近な材料で。明太子のパスタソースで簡単味付けできる(=^x^=)1人暮らしにも
このレシピの生い立ち
冷凍里芋でお弁当メニューを、と思いついたレシピです(=^x^=)濃厚でおつまみにも最高！くせになる食感☆
お弁当にも♪里芋の明太チーズおやき
冷凍里芋でお弁当、おつまみのメニュー！身近な材料で。明太子のパスタソースで簡単味付けできる(=^x^=)1人暮らしにも
このレシピの生い立ち
冷凍里芋でお弁当メニューを、と思いついたレシピです(=^x^=)濃厚でおつまみにも最高！くせになる食感☆
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍里芋を耐熱皿に重ならないよう並べてラップしてレンジでチン！500Wで約10分
- 2
チンの間に大葉を洗ってみじん切り→キッチンペーパーで水気をとっておく。チーズは12等分に切っておく。
- 3
里芋がチンできたらザルで汁気を切ってマッシュ！多少荒く潰しても食感がいいので◎熱いうちにだしの素を入れて混ぜる。
- 4
大葉と明太子のパスタソースを入れて、まんべんなく混ざったら片栗粉を入れて混ぜる。これでタネ作り完了！
- 5
分量外の片栗粉を指の先につけてタネを取り、中にチーズを入れ込みながら丸めて平らにする。最後に指先の粉をつけて形つくり。
- 6
フライパンにバターとオリーブオイルを引いて、温まったら両面焼いて完成！※焼き過ぎに注意！焦げたりチーズが飛び出すかも。
コツ・ポイント
片栗粉はつけすぎると焼き色がつきにくいです。最初の焼き時間、バターの泡が出るのが早くなったら裏返すと◎ 写真のは片栗粉まぶす前にぶぶあられを押し込んで見ましたw
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18884996
