Ayam Bakar Madu

Name: Ayam Bakar Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 buah jeruk nipis, ambil airnya; 300 ml air; 100 ml santan; 2 cm lengkuas; 1 batang serai; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 sdm air asam; 1 sdm gula merah/gula jawa; 3 sdm madu; secukupnya kecap manis; secukupnya garam; bumbu halus:; 7 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; bahan olesan saat dipanggang: (aduk rata); 2 sdm madu; 2 sdm margarin; pelengkap:; sambal; lalapan(mentimun, lettuce dll)

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Ayam bakar madu ini saya buat beberapa minggu yang lalu, ayamnya empuk banget dan bumbunya meresep. Saya memakai panci presto saat ungkep ayamnya. Setelah panci mendesis, kecilkan api ya. Itu akan membuat bumbu bener2 meresap. Tunggu selama kurang lebih 10 menit dan matikan api. #resepfitsas #resepfitsas_dagingayam

Lebih banyak

Ayam Bakar Madu

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
1 buahjeruk nipis, ambil airnya
300 mlair
100 mlsantan
2 cmlengkuas
1 batangserai
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 sdmair asam
1 sdmgula merah/gula jawa
3 sdmmadu
secukupnyakecap manis
secukupnyagaram
bumbu halus:
7 buahbawang merah
6 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk
bahan olesan saat dipanggang: (aduk rata)
2 sdmmadu
2 sdmmargarin
pelengkap:
sambal
lalapan(mentimun, lettuce dll)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam, kucuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci bersih
2

Tumis bumbu halus, tambahkan serai daun salam daun jeruk. Tuang kedalam panci presto tambahkan air, santan, air asam, gula merah, madu, kecap manis dan garam. masukan ayam, tutup panci presto. Presto sampai matang, (setelah panci mendesis apinya saya kecilkan, dan biarkan kurang lebih 10 menit). Matikan api, biarkan untuk sementara ayam di dalam panci sampai panci berbunyi "klik" buka di buka.
3

Panggang ayam, jangan lupa dioles dengan bahan olesan. Panggang sampai matang.
4

Sajikan bersama pelengkap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 08 Februari 2017 21.13

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar (6)

arinda zikri @arindazikri

15 Februari 2017 02.10

Mauuuu

Kata kunci

Grilled Chicken Gula Gula Merah Selada Ayam Kecap Sereh Madu Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Santan Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Timun Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya