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柔らか茹で鶏むね肉と鶏のだしもち麦ご飯
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柔らか茹で鶏むね肉と鶏のだしもち麦ご飯-レシピのメイン写真

柔らか茹で鶏むね肉と鶏のだしもち麦ご飯

雨にも負けない
雨にも負けない @cook_40125116

柔らか〜な鶏むね肉と出汁ご飯が簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
手軽なプレートランチを作りたくて。

柔らか〜な鶏むね肉と出汁ご飯が簡単に出来ます。
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柔らか茹で鶏むね肉と鶏のだしもち麦ご飯

雨にも負けない
雨にも負けない @cook_40125116

柔らか〜な鶏むね肉と出汁ご飯が簡単に出来ます。
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材料

  • 鶏むね肉 2枚
  • 塩胡椒 適宜
  • 日本酒 適宜
  • お米 1.5合
  • もち麦 0.5合
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作り方

  1. 1

    軽く洗った鶏むねをポリ袋に入れ多めの塩胡椒と日本酒大さじ1杯強入れる。空気を抜き袋の上の方を縛る

    • 柔らか茹で鶏むね肉と鶏のだしもち麦ご飯作り方1写真
  2. 2

    水に入れる。中火強で茹で沸騰し15分経過したら蓋をし火を消す。

    • 柔らか茹で鶏むね肉と鶏のだしもち麦ご飯作り方2写真
  3. 3

    冷めたら出来上がり。

    • 柔らか茹で鶏むね肉と鶏のだしもち麦ご飯作り方3写真
  4. 4

    出来上がったポリ袋の鶏の汁をお米を炊く時に加える。水加減まで足らない分は水を入れる。(今回は鶏皮を入れて炊いてみました)

    • 柔らか茹で鶏むね肉と鶏のだしもち麦ご飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がりました。鶏皮を避けてお召し上がりください。

    • 柔らか茹で鶏むね肉と鶏のだしもち麦ご飯作り方5写真
  6. 6

    お好みでニンニク、生姜などを加えて炊飯してくださいね。

コツ・ポイント

食べ残してしまう鶏皮とお米を炊いて、より美味しい鶏飯になります。

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雨にも負けない
雨にも負けない @cook_40125116
2018/10/21 04:03に公開
やっちょむ手抜キッチン♬自称 手抜き料理研究家(笑笑。実験のようにお料理に取り組んでます^ ^インスタ@yacchoomに遊びに来てくださいね〜(o^^o)
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このレシピのキーワード

茹で鶏 ご飯 もち麦 日本酒 鶏胸肉 米

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