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簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ
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簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ-レシピのメイン写真

簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ

mielle
mielle @cook_40085164
札幌市

話題入り・感謝♡にんにくバターソースが超旨、旨~是非お試しを♡男性に人気のレシピです♡

このレシピの生い立ち
最初はパン粉にパセリやにんにくを混ぜてオーブンで焼いていましたが、パセリやにんにくの入ったパン粉が余った時勿体ないとパン粉だけ付け揚げた後でルーを掛ける事を思い付きました。
それから2~30年作っています。

話題入り・感謝♡にんにくバターソースが超旨、旨~是非お試しを♡男性に人気のレシピです♡

このレシピの生い立ち
最初はパン粉にパセリやにんにくを混ぜてオーブンで焼いていましたが、パセリやにんにくの入ったパン粉が余った時勿体ないとパン粉だけ付け揚げた後でルーを掛ける事を思い付きました。
それから2~30年作っています。

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簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ

mielle
mielle @cook_40085164
札幌市

話題入り・感謝♡にんにくバターソースが超旨、旨~是非お試しを♡男性に人気のレシピです♡

このレシピの生い立ち
最初はパン粉にパセリやにんにくを混ぜてオーブンで焼いていましたが、パセリやにんにくの入ったパン粉が余った時勿体ないとパン粉だけ付け揚げた後でルーを掛ける事を思い付きました。
それから2~30年作っています。

話題入り・感謝♡にんにくバターソースが超旨、旨~是非お試しを♡男性に人気のレシピです♡

このレシピの生い立ち
最初はパン粉にパセリやにんにくを混ぜてオーブンで焼いていましたが、パセリやにんにくの入ったパン粉が余った時勿体ないとパン粉だけ付け揚げた後でルーを掛ける事を思い付きました。
それから2~30年作っています。

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材料

3人分
  • 牛焼き肉用(カルビ・サガリ等) お好みの枚数×人数分
  • *にんにく(みじん切り) 1かけ
  • *パセリ(みじん切り) 微塵になったもので大匙2くらいお好みで
  • *バター 20g~お好みで
  • <揚げ衣>
  • 小麦粉(薄力粉) 適量
  • 卵液 1個+牛乳30CC
  • パン粉 適量
  • 揚げ油
  • お肉は牛カルビの厚さ(2mmくらい)か厚切り牛をそぎ切りにしても良いかと思います
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作り方

  1. 1

    普通に小麦粉→玉子液→パン粉を付けても小麦粉と卵液を混ぜた物を付けても
    ご自分のお好きな方法でパン粉まで付けて下さい。

    • 簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ作り方1写真
  2. 2

    1を揚げるか
    揚げ焼きにします。
    揚げ焼き:フライパンに2~3㎝の油を入れて揚げ焼きに!!

    • 簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ作り方2写真
  3. 3

    小鍋に*印を入れ食べる寸前に煮溶かし2のお肉にスプーン等で掛ける。

    • 簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ作り方3写真
  4. 4

    3のソースは耐熱皿に材料を入れレンチンでも大丈夫です
    レンジのW数でも違いますので10~20秒くらいからお試を!

    • 簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ作り方4写真
  5. 5

    パセリを1束買っ余った物、庭のパセリを冷凍しておくと1年中使えて便利です。
    パセリの冷凍方法ID18742245

    • 簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ作り方5写真
  6. 6

    ☆ちょっと醤油を掛けてバター醤油で頂くと美味しい、これは醤ラーの私の好みですが(^^ゞ

  7. 7

    あさりのにんにくバターも美味しいですよ(*^_^*)レシピID : 18645389

    • 簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ作り方7写真
  8. 8

    なつき☆ミ 様から
    「さすが〜☆カルビ肉だと手軽ですね♪ガリバタ美味し過ぎ感動!感謝♡」と嬉しいれぽを頂きました♡

    • 簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ作り方8写真
  9. 9

    あっぷるカモミール
    「牛カツも初めてです✧バターソースも初めて♪とっても美味でした♡」と此方も嬉しいれぽを頂きました♡

    • 簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ作り方9写真
  10. 10

    ぴんくのうさぎさんが「ガリバタちょーウマウマでした!ワインが進みます(^^)」と嬉しいれぽを寄せて下さいました♡

    • 簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ作り方10写真
  11. 11

    大魔女さんから「りぴ!主人の帰宅が遅れそうだったのでソースを熱々に♡美味しかった」とリピれぽが届きました~感謝♡

    • 簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ作り方11写真
  12. 12

    にいさんぽさんから「バターソースすんごく美味しい!にんにくも効いてて、とにかく旨旨♪」と嬉しレポが届きました~^^

    • 簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ作り方12写真
  13. 13

    2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

  14. 14

    なっちゃん♪
    なんと1年3ヶ月振りのレポです(-_-;)
    私、好きなんだけどな~(笑)
    レポ感謝~♥

    • 簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ作り方14写真
  15. 15

    なっちゃん♪
    コメ嬉しくて無断でブログに引用させて頂きました、すみません!
    献立キャッチ&嬉しいコメのレポ大感謝です♥

    • 簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ作り方15写真
  16. 16

    ナピトさ~ん♪
    コレ私の大好きなメニューです!
    作って下さって滅茶嬉し^^
    レポ有難う感謝です♥

    • 簡単♪ 極旨☆彡牛カツレツ作り方16写真

コツ・ポイント

ソースが決め手です(^_^)v
牛カルビ焼き肉用はお安い物で大丈夫!!

何gと書かなかったのは一人何枚と考え×人数分で購入した方が無駄にならないので。。

にんにくは癌予防食材ピラミッドの頂点です、我が家ではニンニクバターで沢山頂きます。

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mielle
mielle @cook_40085164
2013/09/06 13:48に公開
札幌市
インスタ、フェイスブック等の乗っ取りに合い、SNS怖くなり今はSNS活動していません。
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このレシピのキーワード

カツレツ 牛肉 お肉 にんにく バター 薄力粉 カルビ 小麦粉 牛カルビ ハラミ

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