県民★簡単★味噌かんぷら(味噌じゃが)

Name: 県民★簡単★味噌かんぷら(味噌じゃが)
Yield: 4人分 (おかず分量)
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 大6個 (本場は小サイズ); ＊水 1CUP (200ml); ＊味噌 大3; ＊砂糖 大3; 油 少々〜少し多め

＊tomochi＊ @cook_40071403

子ども達に大人気！
素朴で甘辛い♪♪
福島県の
簡単ケンミン料理★

ケンミンの番組でみて、
自分流にアレンジ♪♪
このレシピの生い立ち
ケンミン番組を一緒に見ていた娘からのリクエストで作りました。

＊味噌かんぷら→方言で「かんぷら」は「じゃがいも」らしいです。
じゃがいもの甘味噌味の煮っころがしみたいな料理です。

子ども達に大人気！
素朴で甘辛い♪♪
福島県の
簡単ケンミン料理★

ケンミンの番組でみて、
自分流にアレンジ♪♪
このレシピの生い立ち
ケンミン番組を一緒に見ていた娘からのリクエストで作りました。

＊味噌かんぷら→方言で「かんぷら」は「じゃがいも」らしいです。
じゃがいもの甘味噌味の煮っころがしみたいな料理です。

県民★簡単★味噌かんぷら(味噌じゃが)

＊tomochi＊ @cook_40071403

子ども達に大人気！
素朴で甘辛い♪♪
福島県の
簡単ケンミン料理★

ケンミンの番組でみて、
自分流にアレンジ♪♪
このレシピの生い立ち
ケンミン番組を一緒に見ていた娘からのリクエストで作りました。

＊味噌かんぷら→方言で「かんぷら」は「じゃがいも」らしいです。
じゃがいもの甘味噌味の煮っころがしみたいな料理です。

子ども達に大人気！
素朴で甘辛い♪♪
福島県の
簡単ケンミン料理★

ケンミンの番組でみて、
自分流にアレンジ♪♪
このレシピの生い立ち
ケンミン番組を一緒に見ていた娘からのリクエストで作りました。

＊味噌かんぷら→方言で「かんぷら」は「じゃがいも」らしいです。
じゃがいもの甘味噌味の煮っころがしみたいな料理です。

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材料

4人分 (おかず分量)

じゃがいも大6個 (本場は小サイズ)
＊水 1CUP (200ml)
＊味噌大3
＊砂糖大3
油少々〜少し多め

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作り方

1

じゃがいもを洗う
※本場は皮付き！☆皮剥いても♪
↓
じゃがいもを大きめに切る
( 今回は大サイズを4つにカット )
2

耐熱皿にじゃがいもを広げてのせ
ラップをふわりとかけ
レンジで10分強♪
( 今回→600w 13分でしました )
3

フライパンに油を入れ、じゃがいもに焼き目をつける
4
＊の材料を入れ、煮詰めて完成♪♪

コツ・ポイント

煮崩れ？焼き崩れ？を少なくするためにレンジを活用♪♪
男爵イモの方が、タレ(？)にとろみがつきやすいです(^^)

皮付きですると、皮の食感に好き嫌いが分かれるカモ？(特にお子さん *\(^o^)/* )

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つくれぽ

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＊tomochi＊ @cook_40071403

2015/09/18 12:20に公開

★簡単で美味しいもの&お菓子が大スキ★_(┐「ε:)_…ぐぅぅぅ(お腹の音)(↑こんな感じですが3児の母)母歴10年ダイエットせずモデル並？細身キープしてます。基本的に動くのと、苦い・辛い・クサイは苦手。寝ることが大好き！笑＊レポ掲載が遅れる時があります。すみません。▼基本的には、珍しい調味料や材料は使わずにできるレシピを載せてます♪節約料理・キャラ弁・冷凍保存方法など

このレシピのキーワード

じゃがいも味噌

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