海苔とチーズが美味い★海苔と佃煮の卵巻き
☆にあ☆ @cook_40035292
居酒屋でも人気の海苔とチーズ。薄焼き玉子で巻いたら、だし巻き卵みたいな美味しさ！
海苔の佃煮を混ぜるだけで絶品おかず♪
このレシピの生い立ち
美味しい海苔の佃煮がたくさん手に入ったので作ってみました。
海苔とチーズが美味い★海苔と佃煮の卵巻き
居酒屋でも人気の海苔とチーズ。薄焼き玉子で巻いたら、だし巻き卵みたいな美味しさ！
海苔の佃煮を混ぜるだけで絶品おかず♪
このレシピの生い立ち
美味しい海苔の佃煮がたくさん手に入ったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵に海苔の佃煮を入れ、切るようにしながら泡だてないようによく混ぜる。
-
- 2
卵焼き器で、半量まで普通の薄焼き玉子を焼く。
残り半分になったら、卵液を敷いた後、チーズと佃煮を横一列に並べてから巻く。 -
- 3
★写真は巻き始め
表面が乾く前に、フライパンを傾けたりしてそっと巻きます。
中火くらいで手早く巻く方が上手くいきますよ♪ -
- 4
卵液全部を巻いたら、しっかり寄せて形を整え、火からおろして出来上がり！
※火が通り過ぎないよう、早めに下ろします。 -
- 5
チーズと半熟卵がトロトロ♪
しっかり味があるのでそのまま
食べやすい大きさに切って
お召し上がりください(*^^*)b -
コツ・ポイント
卵液に海苔の佃煮が固まりになって、なかなか混ざらない時は、目の荒い濾し器に通してみてください。
具材を入れる時は一旦火を止め、並べてからは中火で手早く巻きます。弱火過ぎると破れたり、表面が乾きやすくなったり。
菜箸で破れる時はヘラで返すと◎
つくれぽ
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